"Galileo": Masse mit Klasse Knäckebrot: Schwedische Tradition vs. Knäckebrot-Marktführer

16:27 Min
23.10.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E207

Knäckebrot kennen wir in Deutschland in seiner gewohnten eckigen Form, doch in Schweden sieht das ganz anders aus! Wo liegen die Unterschiede und Gemeinsamkeiten bei der Herstellung in einer schwedischen Bäckerei und in einem deutschen Großbetrieb?

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