Food-Trends

Nach dem Hype um die Dubai-Schokolade gibt es die Spezialität nun als Tiramisu. "Galileo" zeigt diesen und weitere Food-Trends des Winters auf einer kulinarischen Entdeckungstour!

Hassan Berjawi war einer der ersten, der den Trend des Seafood-Boils nach Deutschland gebracht hat. Dabei isst man gekochte Meeresfrüchte mit den Händen aus einer Plastiktüte. Was hat es damit auf sich? "Galileo"-Foodie Martin Dunkelmann hat's getestet!

Harro und Bernd probieren die neuesten Food-Trends aus dem Netz aus! Heute: Ein schnelles Brownie-Rezept aus nur zwei Zutaten. Ob das schmeckt?

Die Küchenprofis Harro und Bernd testen virale Rezepte aus den sozialen Netzwerken. Heute: Der Cottage-Cheese-Wrap. Ohne Mehl und nur aus körnigem Frischkäse und 2 Eiern, soll ein proteinreicher Wrap entstehen. Überzeugt er unsere Tester?

Cola mit Gurkenwasser? Klingt verrückt, soll aber richtig gut schmecken! Popstar Dua Lipa schwört auf diese ungewöhnliche Kombination. Wir machen den Test! Welche kuriosen Food-Kombinationen es sonst noch gibt, siehst du hier.

Cola mit Kondensmilch? Klingt erstmal bizarr, ist aber in Indonesien eine beliebte Erfrischung für zwischendurch. "Galileo"-Reporter Michael Linde hat's probiert!

Die Küchen-Profis Harro und Bernd testen gehypte Food-Trends aus dem Netz. Heute: Ein Croissant aus Reispapier, das sogar gesund sein soll! Aber schmeckt es auch?

Die Küchenprofis Harro und Bernd testen virale Food-Trends aus dem Netz. Heute: Die unheimlich knusprige Dubai-Schokolade! Lohnt sich das Nachkochen?

"Galileo"-Reporter Michael Linde testet den neuesten Food-Trend aus Indien: Tontopf-Pizza!

Pistazien liegen absolut im Trend: Von Croissant über Duschgel bis hin zu Make-Up, die Nuss erobert gerade weltweit Herzen im Sturm. Warum sie so erfolgreich ist, wieso sie alle hypen und was der Superbowl damit zu tun hat - wir haben nachgefragt.

Croissants sind zur Zeit quasi in aller Munde - es gibt sie in allen Farben, Formen, Größen und mit diversen Füllungen. Was aber steckt hinter dem Hype der Königin der Backwaren?

"Galileo"-Reporter Michael Linde testet eine außergewöhnliche Eis-Variante in Indien, bei der das Eis direkt von einer sich drehenden Rolle geschabt wird. Ob das schmeckt?

"taff" kennt die Herbst-Trends: Bordeauxrot ist die Farbe für Kleidung / Im Food-Bereich ist selbstgemachtes Karamell aus Olivenöl angesagt / Für Weltenbummler gibt es die neue App "Mark O' Travel" / Nageldesign mit Liedschatten / Schlüssel-Accessoires.

Wer in diesem Imbiss sein Essen bestellt, muss nicht lange warten. Denn in Mexico City gibt es den schnellsten Taco-Stand der Welt, der in nicht mal einer Minute das Essen direkt zum Auto liefert. Doch wie behält man dieses Tempo bei?

Hollywood gibt bei vielen Trend-Themen den Ton an, so auch oft in Sachen Food. Die neuesten Gaumenfreuden aus L.A. stellen wir Dir im Video vor, seien es Volcano Cup Nudeln oder ein Meterhohes Eis.

In der chinesischen Millionen-Metropole ist neben der Peking-Ente auch die sogenannte Flat Duck zum Food-Trend geworden. Was hat es mit der skurrilen Spezialität auf sich? "Galileo" hat's herausgefunden und probiert.

"Galileo"-Produktdetektivin Claire Oelkers lüftet das Knusper-Geheimnis hinter dem Airfryer-Hype! Was machen die Heißluftfritteusen anders als klassische Backöfen? Und wie gesund und fettarm ist die Zubereitung der Lebensmittel wirklich?

Die Metropole Changsha ist berühmt für Tofu - insbesondere für sogenannten Stinky Tofu, der bis zu zwei Jahre fermentiert wird und gut für die Gesundheit sein soll. Die Verdauung wird gefördert und der Cholesterin-Spiegel sinkt. Aber wie schmeckt er?

Japanische Crêpes, Fischbrötchen ohne Fisch - all das erobert gerade nicht nur Instagram und Co sondern auch die Hansestadt Hamburg. Wie schmecken die viralen Köstlichkeiten, für die manche extra nach Hamburg reisen? Wir haben uns durchprobiert.

Wer lieber süße als herzhafte Desserts nascht, kommt bei diesem Food-Trend auf jeden Fall auf seine Kosten! Das bunte Wolkeneis aus Miami begeistert aktuell Menschen aus aller Welt und wir finden heraus, was dahinter steckt.

Patchwork-Jacken im Boho-Stil bringen die 70er zurück in die Fashion-Szene // DIY-Trend: Weingläser bemalen // Hype um fluffigen Cheesecake aus Japan // Zitronengelb ist die Farbe für Deko in diesem Sommer // Handketten als Kombination von Ring und Armband

Was liegt gerade im Trend ist, erfährst Du hier bei "taff": Lederjacken im Racing-Style und Bubble Skirts wie in den 2000ern zum Beispiel. Aber auch der "Hacken-Porsche" genannte Einkaufs-Trolley ist nicht nur für alte Menschen ...

Eine Sicherheitseinweisung vor dem Essen oder süße Bärchen, die geopfert werden müssen - hier wird den Kunden einiges geboten! "Galileo"-Reporterin Nagisa Kayo macht sich auf die Suche nach den skurrilsten Food-Trends in Japan.

Neuer Essens-Trend: Fast Food Fusion. Dabei werden zwei verschiedene kulinarische Richtungen vereint, heraus kommen Gerichte wir: Asiatische Carbonara, Churro Nachos oder Taco Burger. Wie schmecken diese Gerichte? Wir machen den Test.

Reporterin Monique war für taff auf der weltweit größten Süßwarenmesse in Köln und hat sich die Trends für 2024 angesehen. Neben Gummibärchen aus Süßkartoffeln sind auch gefriergetrocknete Süßigkeiten angesagt und versprechen etliche Geschmacks-Neuheiten.

Sekt mit Schokogeschmack und süße Snacks ohne Kalorien - es gibt immer wieder neue Trends für Naschkatzen. Doch wie schmecken diese süßen Innovationen? Wir haben uns umgeschaut, welche Süßigkeiten vor allem zur Weihnachtszeit beliebt sind.

Es wird bunt, lustig und anders als jeder andere Restaurantbesuch. Die zweistündige interaktive Dinnershow kombiniert sieben Gänge mit sieben berühmten Künstlern. Sie verspricht ein unvergleichliches Erlebnis aus Geschmack und Unterhaltung.

Kaum eine Küche ist derzeit so beliebt wie die koreanische. Besonders in New York sprießen koreanischen Restaurants nur so aus dem Boden. Zugegeben, das Food ist ein Hingucker - doch schmeckt es auch? Wir haben die beliebtesten Food-Spots gecheckt.

"Galileo" schaut sich die Herstellung von Spätzle genauer an und besucht eine Großproduktion und eine kleine Nudelmanufaktur. Welche Unterschiede es zwischen ihnen gibt und worauf es bei der schwäbischen Spezialität wirklich ankommt, erfahrt ihr im Video.