Insekten

Singapur lässt 16 Insektenarten als Lebensmittel zu

Für viele Menschen ist das noch eine eklige Vorstellung: Insekten als Lebensmittel. Aber Würmer, Käfer und Co. sind eine nachhaltige Proteinquelle. Singapur hat deshalb jetzt 16 Insektenarten offiziell als Lebensmittel zugelassen.

  • Video
  • 01:24 Min
  • Ab 12
Alternative Futtermittel in der Viehhaltung
News

Vitamin-D-Quelle

Insektenpulver in Lebensmitteln: EU erlaubt UV-Behandlung

Von Montag (10. Februar) an darf in der Europäischen Union UV-behandeltes Insektenpulver in Lebensmitteln verwendet werden. Konkret geht es dabei um Pulver ganzer Larven des Mehlkäfers (Tenebrio molitor).

  • 09.02.2025
  • 06:31 Uhr